Bila ona tradicionalna, moderna ili sasvim obična vodite računa da se Vaši gosti u Vašem domu osjećaju dobrodošlo, a jedan od načina da im pokažete kako su Vam dragi je lijepo postavljen stol.
Da li ste se ikad zapitali što Vaš stol čini posebno lijepim?
Isto što i Vaš dom izdvaja od svakodnevnog i uobičajenog, vaša vlastita kreacija.
Meni osobno je važno da je stol postavljen i prilikom svečanog ručka ili večere s ljubavlju i pažnjom. Volim voditi računa o tome i prilikom svakodnevnog ručka za moju obitelj. Lijepo postavljen stol ugodan je za svačije oko. Svi mi imamo svoju percepciju lijepog stola pa se to odražava u izboru posuđa, salveta, stolnjaka, cvijeća, ukrasa.
U svojoj kolekciji imam svakojakih stolnjaka ali nekako u svakodnevnim obrocima volim žive boje one unose radost u samu prostoriju, kombiniram to s običnim papirnatim salvetama u bojama i nekako za takvim vedrim stolom i trenutne brige postaju manje.
Kod postavljanja stola trudim se poštivati neka temeljna pravila.
1. Posuđe, pribor za jelo, stolnjaci i ukrasi moraju se slagati s bojama.
2. Uz šareno posuđe kombinirajte jednobojne stolnjake i salvete, dok uz jednobojno posuđe možete kombinirati šarene stolnjake
Primjerice:
Ružičasta boja je odličan izbor za stolnjake, jer podnosi dosta boja u kombinaciji. Savršeno će se spojiti s bojom vina salvetama, istim takvim ružama, crvenim svijećama u bijeloj posudi, te nekim drugim ukrasima te nijanse.
Tamno plavi stolnjak biti će odličan izbor uz bijeli set posuđa, bijele svijeće, te bijele salvete obrubljene tamno plavom bojom. Isto tako na tu boju odlično će se kombinirati žuti porculan, uz koji ćete kombinirati ostale detalje.
3. UKRASI ZA STOL
Svježe cvijeće ukusno dekorirano najljepši je ukras svakog stola, ali i njegovu formu potrebno je prilagoditi dobu dana i prigodi.
Doručak- savršeno će se uklopiti mali šareni buketić poljskog cvijeća.
Ručak ili večera – buket ruža ili nekog drugog cvijeća te svijeće.
Cvijeće uvijek mora biti nisko aranžirano kako ne bi zaklanjalo pogled.
Ukoliko je večera savršen detalj su svijeće, njihov plamen osigurava posebno ugodnu i prisnu atmosferu, stoga ne oklijevajte slobodno ih stavite, ali ne pretjerujete decentni svijećnjak i tanka konusna svijeća su dovoljni. Kod svijeće se možete poigrati bojom pa tako iskombinirati boju svijeća sa salvetama. Ja izbjegavam svijeće u toplom dijelu godine jer nemaju taj efekt.
Osim svijeća na stol možete staviti dekorativno složeno voće, posude za sol i papar.
U svakom slučaju ne pretjerujte s dekoracijama jer pripremljeno jelo morate negdje poslužiti.
4. POSTAVLJANJE PRIBORA
Vrlo je jednostavno, ali se pridržavajte pravila.
Pribor za jelo koji se upotrebljava prvi je uvijek najdalje od tanjura, a zadnji najbliže tanjuru.
Čaše za vino i vodu se postavljaju s desne strane tanjura tako da je desno čaša za vodu, lijevo za vino.
Tanjurić za salatu stavlja se na lijevu stranu tanjura u razini vilice. Ukoliko postavljate tanjurić za kruh i maslac oni dolaze iznad .
Tanjure postavljate 5 cm od ruba stola, a jedan od drugog bi trebali biti udaljeni oko 60 cm.
Salvete se smještaju na lijevu stranu do vilice ili u tanjur.
5. Glazba – napravite play listu i pustite laganu glazbu kako bi se komunikacija za stolom normalno odvijala, a atmosfera bila ugodna.
6. Planiranje – obavezno prije svega isplanirajte. Složite meni, isprobajte dekoracije pogotovo ako kombinirate boje. Pripremite sitne detalje poput doza za sol, papar kako ih prilikom posluživanja ne bi zaboravili.
Detalje za stol volim sama izraditi, tako sam i ovaj put radila aranžmane u niskim posudama. Aranžman sam kombinirala s mandarinama kako bi ga povezala s tortom koja je bila Entremets od čokolade, naranče i lješnjaka.
Ručak je bio za sinov dvadesetpeti rođendan i prvi put je u kuću pozvao roditelje svoje djevojke. S obzirom da su njih dvoje vrlo jednostavni mladi ljudi, moj izbor je bio bijeli stolnjak s tradicijskim motivom srca i bijele lanene salvete. Trenutno imam sive tanjure pa mi je cijela kombinacija odlično uklopljena u priču i interijer (barem meni 🙂 ).
E sad stolnjak je posebna priča, jer eto danima sam gledala stranicu Etno motiv i kombinirala kako u svoj interijer uklopiti tradicijske motive koji su mi jednostavno divni, imaju neku priču i dušu. Na kraju sam se odlučila na tradiciju ali u tako decentnom obliku da je savršena i za modernije interijere. S obzirom da u kući imam tri muškarca koji svakodnevno prilikom jela barem malo “zakapaju” stolnjak bojala sam se kako ću takav stolnjak održavati.
Međutim strahu nema mjesta stolnjak iskuhavam na 60˚C, iz perilice izlazi savršeno čist, mekan i savršen. Dođem u napast zamotati se u tu mekanu divotu i čitati neku knjigu, a ne staviti ga na stol.
Stoga ako ste u potrazi za stolnjakom koji će biti poseban toplo preporučujem Etno motiv.
Uglavnom izbjegavajte velike aranžmane, nagomilanu hrpu stvari na centru stola, jer ne zaboravite Vaši gosti očekuju jelo koje morate negdje staviti.
Dodaj komentar