Rolada od malina i bijele čokolade je prava poslastica za sva osjetila. Nježna bijela čokolada, s karakterističnim kremastim okusom, savršeno se sljubljuje s osvježavajućim i kiselkastim malinama, stvarajući savršenu ravnotežu između slatkoće i voćne svježine.
Vanilija i svježa limunova korica dodaju dubinu okusa i pridonose ukupnom osvježavajućem doživljaju. Sve je to smješteno u mekani, prozračni biskvit koji je upio arome malina i bijele čokolade.
Ova rolada nije samo očaravajuća svojim okusom, već i prekrasna za oko. Svijetlo roza boja malina i bijele čokolade čini je neodoljivom na tanjuru. Na nježnom sloju bijele čokolade često se nalaze dekorativni tragovi svježih malina, dodajući estetsku privlačnost i obećavajući eksploziju okusa u svakom zalogaju.
Savršen desert za posebne prigode ili kad želite razmaziti svoje nepce i uživati u luksuzu bijele čokolade i svježih malina u jednom desertu. Bilo da je poslužena uz šalicu kave ili kao završni dodir na posebnom obroku, ova rolada će sigurno zadovoljiti vaše nepce i ostaviti vas željnim još.
Biskvit:
-
Jaja, 4 komada
-
Glatko brašno, 75 g
-
Prašak za pecivo, 1/2 male žličice
-
Soda bikarbona,1/2 male žličice
-
Šećer, 150 g
-
Bijela čokolada, 125g
-
Sol, prstohvat
-
Voda, 2 žlice
-
Aroma vanilije, 5 ml
Izrada biskvita:
1. Brašno, prašak za pecivo i sodu prosijte.
2. Bijelu čokoladu otopite na pari, ostavite da se malo ohladi.
3. Jaja pjenasto umutite sa šećerom i aromom vanilije.
4. U pjenastu smjesu miješajući naizmjenično dodajete brašno i vodu.
5. Ohlađeni biskvit premažite kremom, u sredinu poslažite maline i zarolajte.
6.Ukrasite po želji.
Peći 15-ak minuta, na 180 st. C.
Sastojci za kremu:
-
Slatko vrhnje, 250 ml
-
Šećer u prahu, 2 žlice
-
Aroma vanilije,1/2 žličice
-
Maline, 250 g
Izrada Chantilly kreme
Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu i aromom vanilije dok ne bude mekano tučeno.
Dodaj komentar